Antes de que llegue la operación bikini quiero aprovechar para hacer este tipo de tartas, tan nutritivas pero realmente deliciosas.
INGREDIENTES:
Para el bizcocho aquí
RELLENO:
1 bote de dulce de leche
500gr. de nata montada
4 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla
PARA EL ALMÍBAR:
250gr. de agua
150gr. de azúcar
2 cucharadas de ron
PREPARACIÓN:
1. Horneamos el bizcocho según receta.
2. Montamos la nata, en la batidora, yo en la kichen, la nata debe estar muy fría, yo pongo el batidor de la kichen en el congelador 10 minutos, para que se monte con mejor. Reservamos.
3. Cocemos el azúcar con el ron 10 minutos a fuego moderado, dejamos enfríar y reservamos
4. Cortamos el bizcocho en 2 partes, pincelamos con el almíbar, la primera capa, y cubrimos con el dulce de leche, que quede bien cubierto, no es necesario poner todo el dulce de leche que viene en el bote.
5. Ponemos la otra capa de bizcocho, volvemos a pincelar con el almíbar, y rellenamos con la mitad de la nata.
6. Ponemos la última capa de bizcocho, pincelamos con el almíbar, y decoramos con la nata restante, con la boquilla que nos guste.
